Hámozza meg az uborkát, vágja kisebb darabokra, és tegye a turmixgép tartályába.
A limeről először finom reszelőn reszele le az összes héját, majd felezze ketté a lime-ot, és csavarja ki belőle az összes levet. A lime héját és levét helyezze át a turmixolótartályba az uborkához.
Ezután a 15 g friss mentából vegyen el 5 g-ot, ezt tegye egyelőre félre, a maradék 10 g mentát pedig adja a turmixolótartályba a görög joghurttal, a kaporral, 200 ml vízzel és egy csipet sóval együtt.
Ezután kapcsolja be a turmixgépet, és turmixolja simára a tartály teljes tartalmát.
A leturmixolt keveréket szükség szerint szűrje át finom szitán, ossza el 2 pohár között, és mindkét pohárba tegyen 2 jégkockát. Végül ossza el a poharak között az előre félretett 5 g mentát díszítésként, és tálaljon.
