Először főzze meg a lencsét: egy nagyobb fazékba tegye bele az átválogatott lencsét, öntsön rá kb. 1 l vizet, tegyen bele babérlevelet, majd nagy lángon forralja fel. Amint a víz forrni kezd, állítsa mérsékeltre a lángot, és főzze kb. 30 percig, hogy a lencse megpuhuljon. Ha szükséges, öntsön még rá vizet.

Amíg fő a lencse, készítse el a zöldséget. A hagymát hámozza meg és vágja vékony szeletekre. A krumplit hámozza meg és reszelje finomra.

Ha megfőtt a lencse, öntse le róla egy edénybe a fölösleges vizet, és max. 500 ml-t tegyen félre.

Majd egy nagyobb, mély serpenyőben melegítsen meg 2 evőkanál napraforgóolajat, és tegye rá a szeletelt hagymát. A hagymát dinsztelje kb. 2–3 percig, aranybarnára, közepes vagy nagy lángon. Majd tegye rá a finomra reszelt krumplit, a lencsefőzésből megmaradt vizet, 800 ml zöldség alaplevet és a lencsét. Addig főzze, amíg a lencse megduzzad és besűrűsödik (10–15 perc).

Végül ízesítse sóval, borssal, és tálalhatja.