A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Paprikás sertés tésztával

Elkészítés

  • 492 kcal
  • 30g fehérje
  • 9g zsír
  • 70g szénhidrát

Elkészítés

A sertéspecsenyét tisztítsa meg, mossa meg, és vágja körülbelül 1 cm × 1 cm méretű kockákra. A hagymát hámozza meg és aprítsa finomra.

Most vegyen egy nagyobb edényt, és közepes lángon hevítsen benne 3 evőkanál olajat. Ezután tegye bele a feldarabolt hagymát, és közepes lángon 6–7 percig pirítsa, amíg aranysárga nem lesz.

Ezután adja az edénybe a feldarabolt sertéspecsenyét, sózza és borsozza, majd mindent további 6–7 percig pirítson közepes lángon.

Majd adja az edénybe az őrölt paprikát, a zöldséglevest, a konzerv paradicsomot, a babérlevelet és a szegfűborsot, fedje le az edényt, növelje a lángot erősre, és hagyja felforrni a keveréket. Ezután vegye vissza a lángot gyengére, és főzze mindent 40–45 percig, amíg a hús meg nem puhul.

Közben főzze meg a tésztát: vegyen egy nagyobb edényt, öntsön bele elegendő vizet a tésztához, és erős lángon forralja fel.

Amint a víz forrni kezd, sózza meg, szórja bele a tésztát, vegye vissza a lángot közepesre, és főzze 8–12 percig (vagy a tésztán feltüntetett ideig). A megfőtt tésztát szűrje le, és tegye félre.

Amikor az első edényben a sertéshús megpuhult, adja hozzá a tejszínt, keverje össze az edény tartalmát, és főzze még 3 percig alacsony lángon.

A kész paprikás sertést és a megfőtt tésztát ossza 4 adagra és tálaljon.

Tipp

A paprikás sertést rizzsel is tálalhatja. Azt is ajánljuk, hogy tálalás előtt minden adagot díszítsen finomra vágott friss metélőhagymával.