Először készítse elő a gombócokat. Egy nagyobb fazékban forraljon fel 1500 ml vizet erős lángon. Egy nagyobb tálba tegye a darált zabpelyhet, a túrót, a tojást, a kukorica-zsemlemorzsát, a szódabikarbónát és a sót. Keverje össze, és gyúrjon belőle tésztát.
Ezután terítsen ki egy lap fóliát (30 cm × 60 cm) a munkafelületre. A tészta felét helyezze a közepére, és formázza 15 cm hosszú hengerré. A tésztahengert tekerje be a fóliába, és húzza meg. Tekerje még egy réteg fóliába, és ismét húzza meg. Az eljárást ismételje meg a tészta másik felével is.
Az így elkészített gombócokat dobja a forrásban lévő vízbe, és főzze fedő alatt közepes lángon kb. 25 percig.
Közben készítse elő a húst és a szószt. A csirkehúst mossa meg, szárítsa meg, és vágja kis kockákra (kb. 2 cm × 2 cm). A hagymát hámozza meg és vágja finomra. Egy nagyobb serpenyőben melegítsen fel 1 teáskanál repceolajat erős lángon.
Adja hozzá a feldarabolt húst, és pirítsa közepes lángon 3–4 percig. Ezután adja hozzá a felvágott hagymát, és pirítsa további 3–4 percig. A hús megpirítása után csökkentse a lángot alacsonyra, és adja hozzá a krémsajtot, 100 ml csirkealaplevet, a babérlevelet, az őrölt édes paprikát, a sót és a borsot. Keverje össze, és főzze fedő alatt kb. 10 percig alacsony lángon.
Ezután öntsön a serpenyőbe 50 ml rizstejszínt, és főzze a szószt még 3–4 percig alacsony lángon.
A megfőtt gombócokat vegye ki a vízből, szeletje fel, ossza el 4 tányéron, és tálaljon csirkehússal és szósszal.
