Először tisztítsa meg a hagymát és aprítsa finomra. Egy nagyobb serpenyőben melegítse fel az olajat, adja hozzá a vágott hagymát, és alacsony lángon 3–4 percig pirítsa üvegesre.

Ezután adja hozzá a borsót, és alacsony lángon 3–4 percig puhítsa. Majd vegye le a serpenyőt a tűzről, hagyja 15 percig hűlni, közben főzze meg a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint.

Ezután a hagymához és a borsóhoz adja a ricottát, a parmezánt, a citromlevet és a héját, majd botmixerrel keverje össze. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá tejet.

Ezután keverje össze a keveréket a spagettivel, ízesítse sóval és borssal, majd tálaljon.