A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Kuszkuszsaláta levélzellerrel
Hozzáadás a kedvencekhez

Kuszkuszsaláta levélzellerrel

25 min 10 min Könnyű 4 adag

A szárzeller vagy a gránátalma ritkán bukkan fel hétköznapi receptekben. Nagy kár, mert mindkét növény nagyon egészséges és finom. Ebben a salátareceptben remekül párosítható kuszkusszal. Megkóstolja?

Elkészítés

  • 285 kcal
  • 8g fehérje
  • 17g zsír
  • 25g szénhidrát

Összetevők

A dresszinghez:

Elkészítés

A kuszkuszt öntsék le 300 ml forró vízzel, majd 10 percig hagyják állni.

Amíg ázik a kuszkusz, készítsék el a dresszinget: egy kisebb tálban keverjék össze a gránátalma levét, az áttört fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet és a csipet sót.

Tisztítsák meg a zellert, vágják kisebb kockákra és tegyék egy tálba.

A zellerhez tegyék hozzá a gránátalma magát, a rukkolát, a kesudiót és végül a főtt kuszkuszt. A tál tartalmát alaposan keverjék össze.

A kész salátát osszák szét 4 tányérba, majd minden adagra öntsenek az elkészített dresszingből, úgy tálalják.

Tipp

A kuszkuszt bulgurral vagy például grízzel is felcserélhetik.