A burgonyát mossa meg (héját ne hámozza le), és vágja 1,5 cm-es kockákra.
Ezután készítsen elő egy lábast, olvasszon fel benne 1 evőkanál vajat, adja hozzá a felaprított hagymát, és közepes lángon süsse 2 percig.
Majd adja a lábasba a felkockázott burgonyát, a zöldséglevest, a sót és a borsot, fedje le a lábast fedővel, és közepes lángon főzze a keveréket 13–15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Nagyjából 7 perccel a burgonya megfőése előtt fogjon elő egy tapadásmentes serpenyőt, melegítse fel szárazon közepes lángon, majd tegye bele a lazacot, és mindkét oldalát süsse 1,5 percig.
Ezután kapcsolja ki a hőforrást, és hagyja a lazacot a serpenyőben „utóérni".
Amikor a burgonya a lábasban megfőtt, vegyen elő egy tálat, és tegye bele a megfőtt burgonya teljes mennyiségének ½ részét (a maradék burgonyát hagyja a lábasban).
Ezután a lábas teljes tartalmát botmixerrel simára turmixolja, a kész keverékhez adja a szójatejszínt, a borecetet, és ízlés szerint sót és borsot, majd turmixolja össze újra (ezúttal már csak röviden).
Majd keverje bele a lábasba a finomra vágott kaprot, és szükség esetén az egész keveréket még röviden melegítse át a tűzhelyen.
Most ossza el a lábas tartalmát 4 tányérba, és minden adaghoz adja a tálban lévő főtt burgonyát.
Végül fogjon egy villát, azzal tépje szét a sült lazacot kisebb darabokra, ezeket ossza el az egyes levesadagokba, és tálaljon.
