Először hámozzuk meg a burgonyát.

A meghámozott burgonyát és a füstölt tofut vágjuk kisebb kockákra (kb. 1 cm), a hagymát pedig aprítsuk fel finomra.

Ezt követően egy nagyobb lábasban melegítsük fel a 2 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Amint az olaj forró, tegyük bele a felaprított hagymát, és közepes lángon 2–3 percig pirítsuk.

A hagyma megpirítása után adjuk a lábashoz a felkockázott tofut, a burgonyát és a köménymagot, és mindent közepes lángon további 2–3 percig pirítunk.

Ezután adjuk a serpenyőhöz a paradicsompürét és az édes paprikát, öntsük fel 800 ml alaplével, adjuk hozzá a sterilizált káposztát, a babérlevelet, sót és borsot. Fedjük le a lábast fedővel, és a keveréket közepes lángon 12–15 percig főzzük.

Amint a burgonya a levesben megpuhult, vegyük le a lángot alacsonyra, öntsük hozzá a szójatejszínt, és mindent még 3 percig főzzük alacsony lángon.

A kész levest osszuk el 4 tányérra, és tálaljuk.