A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Káposztás bableves

Elkészítés

  • 270 kcal
  • 8g fehérje
  • 15g zsír
  • 24g szénhidrát

Elkészítés

A hagymát hámozza meg, és vágja kis kockákra. A savanyú káposztát csepegesse le, vágja durvára, majd öblítse le hideg víz alatt.

A burgonyát hámozza meg, és vágja kb. 1 cm × 1 cm-es kockákra. A konzerv vörösbabokat csepegesse le.

Ezután vegyen elő egy közepes méretű lábast, és közepes lángon hevítse fel benne a napraforgóolajat.

Majd tegye a lábasba a feldarabolt hagymát, a felkockázott burgonyát, a babérlevelet és a köményt, és mindent együtt pirítson 5–6 percig közepes lángon.

Ezután adja hozzá az őrölt paprikát, sót, borsot és a lecsepegtetett babot, öntse hozzá a zöldségalaplevet, fedje le a lábast fedővel, és forralja fel az alaplevet.

Majd főzze az egész keveréket 14–15 percig közepes lángon, amíg a burgonya meg nem puhul.

Az említett idő elteltével kapcsolja le a lángot, adja hozzá a tejszínt a leveshez, és keverje össze. A kész levest ossza el 4 adagban, és tálalnia.

Tipp

A levest kenyérrel tálalnia.