A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Halászlé pontyból
Hozzáadás a kedvencekhez

Halászlé pontyból

42 min 22 min Könnyű 4 adag

Ki mondta, hogy a ponty csak karácsonykor való? A ponty sokféle elkészítési hagyománya ugyan ebben az időszakban is tartja magát, mégis nagy kár, hogy ez az egészséges hal ritkán kerül az asztalainkra. Jöjjön velünk kísérletezni, és élvezze ezt a finom halat például levesként.

Elkészítés

  • 366 kcal
  • 22g fehérje
  • 12g zsír
  • 40g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra, a zellert és a petrezselyemgyökeret vágjuk 0,5 cm-es kockákra, a kápiapaprikát pedig 3–4 cm hosszú és 0,5 cm széles csíkokra.

Ezután egy nagyobb lábasban közepes lángon hevítsünk fel 2 evőkanál napraforgóolajat, adjuk hozzá a felaprított hagymát, zellert, petrezselyemgyökeret és kápiapaprikát, és süssük 4–5 percig.

Majd adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, az édes és csípős őrölt paprikát, a füstölt paprikát, a babérlevelet, a szegfűborsot, a zöldség- vagy halleves-alaplét, valamint a konzerv darabolt paradicsomot.

Fedjük le a lábast, és közepes lángon főzzük a keveréket 10–12 percig.

Közben vágjuk a pontyfilét 6 cm hosszú és 1 cm széles hasábokra.

Az eltelt idő után adjuk a lábashoz a feldarabolt pontyot, a borecetet, sót és borsot, majd fedő alatt közepes lángon főzzük további 5 percig.

A kész levest osszuk el 4 tányérban, és minden adagot 1 szelet rozskenyérrel tálaljunk.