A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Gránátalmás kuszkusz saláta
Hozzáadás a kedvencekhez

Gránátalmás kuszkusz saláta

30 min 10 min Könnyű 2 adag

Szokatlan ételhez támadt kedve? Akkor ez a gránátalmás kuszkusz saláta nagyszerű választás! A vöröses magok különleges édes-savanyú ízt adnak a salátának, és nagyon szépen is mutatnak. A kuszkusz pedig számos ásványi anyaghoz és vitaninhoz juttatja szervezetét. Az összetétel remek kombináció egy könnyű vacsorához, amit elköltői bizonyosan értékelni fognak.

Elkészítés

  • 603 kcal
  • 20g fehérje
  • 21g zsír
  • 82g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Vágja durvára az újhagymát, a mentát és a petrezselyemlevelet. A zellerszárat szeletelje apró kockákra. A gránátalma magjait szedje ki, a répát pedig krumplihámozó segítségével vágja vékony csíkokra (vagy késsel vágja kockákra).

A kuszkuszra öntsön 400 ml forró vizet, fedje le, majd hagyja állni a csomagoláson feltüntetett ideig (általában 5–10 perc).

Ezalatt száraz serpenyőn pirítsa meg a szeletelt mandulát (elég kb.5 perc kislángon).

A megfőtt kuszkuszt keverje össze a szeletelt hagymával, mentával, petrezselyemlevéllel, zellerrel, répával gránátalmamaggal és a pirított szeletelt mandulával.

Végül tegye hozzá 1 citrom levét és 2 evőkanál olivaolajat, majd ízlés szerint sózza meg. Végül mindezt alaposan keverje össze.