A megfelelő rosttartalom biztosítása az étrendben minden nap elengedhetetlen. Egy olyan alapanyag, mint a bulgur, megteszi a hatását. A rostok mellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. Próbálja ki tehát ezt a gombás bulgur receptet. Könnyű ebédként akár magával is csomagolhatja a munkahelyére.
Gombás bulgur
Elkészítés
- 521 kcal
- 15g fehérje
- 17g zsír
- 79g szénhidrát
Összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1x közepes vöröshagyma (apróra vágva)
- 3 gerezd fokhagyma (szeletekre vágva)
- 170 g bulgur (száraz állapotban)
- 30 g tetszőleges szárított gomba
- 1x babérlevél (szárított állapotban)
- ½ teáskanál zúzott köménymag
- 400 ml zöldségalaplé
- 1 teáskanál szárított majoránna
- 1 evőkanál balzsamecet
- só
- őrölt fekete bors
