A bulgurt a csomagoláson lévő utasítás szerint főzze meg, majd szűrje le és hűtse le hideg víz alatt.
Ezután tegye egy nagyobb tálba, adja hozzá a paradicsomot, a mentát, a bazsalikomot, 1 citrom héját és levét, a mézet, 1 evőkanál olívaolajat, sót és borsot, és mindent alaposan keverjen össze.
Ezután takarja le a bulgursalátát frissentartó fóliával, és tegye a hűtőbe pihenni.
Közben közepes lángon melegítsen fel egy serpenyőt olívaolajjal. Mihelyt az olaj felforrósodott, tegye a serpenyőbe a csirkeszálkákat, sózza meg, borsozza meg, és közepes lángon 5–6 percig pirítsa.
A megpirítás után kapcsolja le a lángot, és a csirkeszálkákat a bulgursalátával tálaljon.
