A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Borsókrémleves bazsalikomos pesztóval
Hozzáadás a kedvencekhez

Borsókrémleves bazsalikomos pesztóval

30 min 20 min Könnyű 3 adag

Levesből sosem elég, és ez alól a borsó sem kivétel. A borsókrémlevest egy kanál friss borsóval, néhány szem fenyőmaggal és friss bazsalikomlevéllel is díszítheti.

Elkészítés

  • 316 kcal
  • 9g fehérje
  • 20g zsír
  • 25g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A hagymát és a krumplit vágja apró kockára.

Egy fazékban melegítse meg a napraforgóolajat, majd a hagymát és a krumplit dinsztelje aranybarnára közepes lángon.

A borsót öblítse le, tegye azt is a fazékba, és öntse rá az alaplevet. Takaréklángon főzze 15 percig, hogy a zöldség megpuhuljon.

Amíg fő a zöldség, készítse el a bazsalikomos pesztót. Turmixolja finomra a bazsalikomot, olivaolajat, fenyőmagot és a citromlevet. Ízlés szerint sózza, borsozza meg.

A zöldséget botmixerrel turmixolja finom krémmé. Tegyen bele sót, borsot és 2 evőkanál bazsalikomos pesztót. A maradék pesztóval díszítheti a levest.