A sárgarépát hámozza meg, és vágja vékony csíkokra.
A hagymát vágja vékony karikákra.
A spárgahajtások fás végeit először vágja le (ez az utolsó kb. 3 cm a hajtás alsó végén), majd a spárgát vágja fel
kb. 1 cm hosszú darabokra.
Most készítsen elő 2 lábasot: az egyikbe öntse bele a zöldségalaplevet, és adja hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot, a sót és a borsot. A másik lábasba öntsön 1,2 l vizet a tészta főzéséhez. Ezután mindkét lábasát tegye a tűzhelyre, és az alaplevet, valamint a vizet forrlja fel. Amikor a fűszernövényes alaplé az első
lábasban forrni kezd, csökkentse a lángot közepesre, és az alaplevet főzze 10 percig. Amikor a víz a második lábasban forrni kezd, sózza meg, adja hozzá a tésztát, és főzze közepes lángon 15–17 percig puhára.
Az alaplé 10 perces főzése után vegye ki a lábasból a kakukkfű- és rozmaring ágakat, adja az alapléhez a feldarabolt sárgarépát, hagymát, spárgát és brokkolit, és mindent főzzön fedő alatt 7–8 percig közepes lángon, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Miközben a tészta és a zöldséges alaplé fő, finomra aprítsa a lestyánt, és készítse el a bazsalikomos pestót: hámozza meg a fokhagymát, és tegye egy magas turmixedénybe, adja hozzá a bazsalikomot, 30 g fenyőmagot, 1 evőkanál olívaolajat és 25 ml vizet, majd az edény tartalmát botmixerrel turmixolja simára.
A megfőtt tésztát szűrje le, és helyezze át a zöldséges alaplébe.
Ezután a lábas tartalmát ossza el 4 tányérba, és minden adagot csepegtesse meg a elkészített pestóval. Végül a levest szórja meg finomra aprított lestyánnal és összesen 20 g fenyőmaggal, majd tálaljon.
