Először melegítse elő a sütőt 160 °C-ra, készítsen elő egy sütőformát (20 cm × 30 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
Egy nagyobb tálban keverje össze a pelyhet, a vörösáfonyát, a vajat, a mézet, a mandulát, valamint a citromlevet és a citromhéjat. A keveréket tegye az előkészített sütőformába, és kézzel vagy egy pohár aljával nyomja egyenletessé a felületet. Süsse 20–25 percig 160–170 °C-on.
Kivétel után hagyja 20 percig hűlni, vegye ki a formából, és vágja rudakra.
