Az uborkát reszeljük le finomra, tegyük szűrőbe, a szűrőt helyezzük egy nagyobb tálba, és hagyjuk lecsepegni a felesleges vizet (vagy kézzel nyomjuk ki belőle).
Ezután keverjük össze az uborkát a skyrrel, az apróra vágott kaporral, a citromlével és a zúzott fokhagymával, majd sóval és borssal ízesítsük.
A kész tzatzikit legjobb a készítés napján elfogyasztani. Hűtőben tárolva kb. 2–3 napig eláll.