Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra, és béleld ki a tepsit sütőpapírral. Helyezd az áfonyákat a tepsire, és tedd be a sütőbe 18–20 percre 165–175 °C-on.
Egy lábosban melegítsd fel a mandulatejet. Közvetlenül azelőtt, hogy a tej forrni kezdene, szórd bele a tönkölypelyhet. Csökkentsd a lángot, és keverd addig a lábos tartalmát, amíg sűrű kása nem keletkezik.
Vedd le a lábost a tűzről, hagyd egy kicsit kihűlni, majd a kihűlt kását oszd el 2 tálkába.
Minden adag kását szórd meg ½ részével a sült áfonyának, díszítsd egy kanál mandulávajjal, szórd meg szezámmaggal és fahéjjal, majd tálald.
