Először vegyen elő egy fazekot, öntsön bele elegendő vizet a tészta főzéséhez, sózza meg, és erős lángon forralja fel. A forrásban lévő vízbe tegye bele a tésztát, és főzze 12–15 percig közepes lángon, hogy „al dente" legyen – vagyis megfőtt, de nem teljesen puha.

Amíg a tészta fő, készítse elő a csirkehúst: a csirkemellet tisztítsa meg, vágja kockákra, sózza és borsozza meg.

Ezután vegyen elő egy serpenyőt, közepes lángon melegítse fel benne a napraforgóolajat, és a felkockázott csirkemellet süsse aranybarnára közepes-erős lángon (ez 8–10 percet vesz igénybe, a csirkekockák méretétől függően).

Amint a tészta megfőtt, szűrje le, öblítse hideg vízzel, és hagyja lecsepegni.

Most egy tálkában keverje össze a fehér joghurtot a citromlével, sóval és borssal. A pirospaprikát tisztítsa meg és vágja kockákra, a koktélparadicsomokat pedig felezzük kettébe.

Ezután vegyen elő egy nagyobb tálat, és keverje össze benne a megfőtt tésztát, a megpirított csirkehúst, a felkockázott paprikát, a felezett koktélparadicsomokat, a bébi spenótot és a joghurtos keveréket. Az elkészült salátát ízlés szerint sózza és borsozza, majd tálaljon.