Először melegítse elő a sütőt 210 °C-ra, készítse elő a sütőformát (20 cm × 20 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
Egy közepes méretű tálba tegye a lisztet, a sütőport és a fahéjat, majd keverje össze. Ezután adja hozzá a mézet, a tejet, a tojásokat és az olajat, és habverővel keverje simára. A kész tésztát öntse az előkészített sütőformába, majd helyezze rá az epret és az áfonyát.
Süsse az előmelegített sütőben 15–20 percig 200–210 °C-on. Tálalás előtt hagyja 10 percig pihenni.
