A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Teljes kiőrlésű Madeleine
Hozzáadás a kedvencekhez

Teljes kiőrlésű Madeleine

35 min 10 min Könnyű 12 darab

Teasütemény és bon appetit. A francia Madeleine receptjét kicsit felturbóztuk, hogy ne nagyon kelljen féltenie az alakját. A teljes kiőrlésű lisztnek, a juharszirupnak és a kókuszolajnak köszönhetően nem kell megijednie, ha többet eszik belőle. Ráadásul könnyű elkészíteni, és fél óra múlva már tálalhatja is a teához.

Elkészítés

  • 0 kcal
  • 0g fehérje
  • 0g zsír
  • 0g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy tálban keverje ki a kókuszolajat, mandulatejet, juharszirupot, citromhéjat, tojást és a vanília kivonatot. Kézi habverővel legalább 2 percig alaposan verje fel, hogy megnőjön a térfogata.

Egy másik tálba tegye bele a tönkölylisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. A két tál tartalmát keverje össze, és keverje finom tésztává.

Melegítse a sütőt 190 °C-ra.

Készítsen elő Madeleine formákat. Mindegyiket kenje ki kókuszolajjal, és szórja meg teljes kiőrlésű liszttel. Az előkészített tésztát töltse csőrös edénybe, és öntse a formák szélesebb részétől a keskenyebb felé.

Ha minden formát megtöltött tésztával, egyik kezével gyengéden ütögesse meg a formák fenekét, a másikkal tartsa a formát, hogy az esetleges buborékok kipukkanjanak. Tegye a sütőformát az előmelegített sütőbe, és süsse 10 percig 190 °C-on.