Először készítse el a szardíniás keveréket. Mossa meg a chilipaprikát, távolítsa el a magjait, és vágja kis kockákra a húsát.

A metélőhagymát mossa meg és vágja apróra. A szardíniáról öntse le a levét, majd a szardíniát keverje össze az apróra vágott paprikával és metélőhagymával.

Ezután a kenyérpirítóban (vagy száraz serpenyőben) pirítsa meg mindkét kenyérszeletet. Készítse el a pikáns olajat: egy tálkában keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a csipet chilipelyhet és a sót.

A megsült pirítósokat dörzsölje meg a fokhagymagerezddel, majd a szardíniás keverékkel, csöpögtessen rá a pikáns olajból, és máris tálalhatja.