A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Sütőtökös rizottó
Hozzáadás a kedvencekhez

Sütőtökös rizottó

45 min 40 min Nehéz 4 adag

Ragyogja be a zúzmarás őszi delet idényreceptünk, a sütőtökkrémes rizottó. Ha nem tudja már, mihez kezdjen a sütőtökkel, rizzsel kombinálva eredeti ízű és látványú ételhez jut, aminek a ricotta olasz beütést ad. A tetejét díszítse fodros káposztával és fehér cheddar sajttal. Összefutott már a nyál a szájában?

Elkészítés

  • 394 kcal
  • 10g fehérje
  • 10g zsír
  • 65g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy nagyobb serpenyőben melegítsen meg 2 evőkanál olivaolajat. Az újhagymát szeletelje apró karikára, majd 2 percig dinsztelje olajon.

Tegy hozzá a rizst és dinsztelje addig, amíg üveges lesz.

Tegye a serpenyőbe a sütőtök pürét, a kurkumát, sót, csilipaprikát és az oregánót, majd kb. 5 percig dinsztelje.

Majd öntsön a serpenyőbe kb. 100 ml alaplevet. Hagyja, hogy a rizs beszívja, majd öntsön rá újabb 100 ml-t, így járjon el addig, amíg a rizs megfő (ha elfogy az alaplé, vizet is önthet rá).

Még melegen keverje a rizottóhoz a ricottát és a ghít, azután tálalja.