A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Sütőtökös bableves
Hozzáadás a kedvencekhez

Sütőtökös bableves

40 min 25 min Könnyű 4 adag

A leves kellemesen felmelegít és mindig jól jön könnyű ebédként. Fontos azonban, hogy kellő mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmazzon, hogy megfelelő mennyiségű energiával lássa el a szervezetet. Éppen ilyen a sütőtökös bableves, ami nagyon sok hasznos tápanyagot tartalmaz.

Elkészítés

  • 426 kcal
  • 22g fehérje
  • 13g zsír
  • 56g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Tisztítsa meg valamennyi zöldséget. Ha Hokkaido tököt használ, nem kell meghámozni.

A hagymát vágja finomra, a répát és a zellert kisebb kockákra, a tököt nagyobb kockákra, hogy ne főjön szét teljesen. A fokhagymát vágja szeletekre.

A babkonzervet szűrje le.

Serpenyőben melegítse meg az olivaolajat, rakja bele a hagymát, zellert és a sárgarépát, majd pirítsa 5 percig közepes lángon.

Tegye hozzá a fokhagymát, paradicsompürét, tököt és a leszűrt babot, majd pirítsa még 1 percig.

Ezután öntse rá az alaplevet. Főzze 15–20 percig takarék lángon.

Tálkákba tegyen friss spenót leveleket, öntse rá a még meleg levest, végül szórja meg parmezán sajttal.