A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Sütőtök leves
Hozzáadás a kedvencekhez

Sütőtök leves

75 min 45 min Közepesen nehéz 4 adag

Amikor ősszel betakarítják a sütőtököket, kihagyhatatlan a Hokkaidón készült sütőtökleves. Ez a szezonális recept megfelelően felmelegít a hideg, nedves napokon, és eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből. Ráadásul nem hagy hulladékot hátra, mivel a hokkaidói sütőtököt héjával együtt főzik meg.

Elkészítés

  • 170 kcal
  • 4g fehérje
  • 10g zsír
  • 15g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Közepes méretű fazékban olvassza meg a tisztított vajat, tegye hozzá az apróra vágott hagymát, majd dinsztelje meg.

Úgy 5 perc múlva tegye rá a meghámozott, kockára vágott sütőtököt, az áttört fokhagymát, majd süsse további 5 percig.

Öntse rá a sütőtökre az alaplevet, fedje le a fazekat, majd főzze a levest kb. 30-35 percig.

Ezután tegye félre a fazekat és hagyja kihűlni a levest. Ha kihűlt, botmixerrel turmixolja finom krémes állgúvá.

Tegye a levesbe a fűszereket és a tejszínt, majd keverje össze, és máris tálalhatja.