Amikor ősszel betakarítják a sütőtököket, kihagyhatatlan a Hokkaidón készült sütőtökleves. Ez a szezonális recept megfelelően felmelegít a hideg, nedves napokon, és eltávolítja a káros anyagokat a szervezetből. Ráadásul nem hagy hulladékot hátra, mivel a hokkaidói sütőtököt héjával együtt főzik meg.
