Készítsetek elő 2 nagyobb lábast. Az egyikben forraljatok fel elegendő sós vizet a tészta előfőzéséhez. Amint a víz forrni kezd, adjátok hozzá egyenként a lasagne lapokat, hogy ne ragadjanak össze. A lasagnét főzzétek 6–7 percig közepes lángon, és főzés közben időnként keverjétek meg.
Mielőtt a lasagne megfőne, kezdjétek el az elkészítést a szósszal. A második lábasban melegítsetek fel 1 evőkanál olívaolajat, adjátok hozzá a finomra vágott hagymát és fokhagymát, és süssetek 3–4 percig alacsony lángon. Ezután öntsétek a lábas tartalmát az aprított paradicsommal és 500 ml vízzel. Adjátok hozzá a fagyasztott spenótot és a finomra vágott fűszernövényeket, és keverjétek össze. Főzzétek alacsony lángon, amíg a szósz a felére nem redukálódik (kb. 15–20 perc), majd adjátok hozzá a lecsepegtetett fekete babot.
Amíg a szósz fő, a megfőtt lasagnét csepeggessétek le, tegyétek félre, és készítsétek el a sajtkeveréket. Egy nagyobb tálban keverjétek össze a ricottát, 50 g finomra reszelt parmezánt és a finomra reszelt mozzarellát. Ízlés szerint sózzátok, borsozzátok, és keverjétek össze.
Amint minden kész van, melegítsétek elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsetek elő egy sütőtálat (20 cm × 40 cm). Kezdjétek az első réteggel: először öntsetek az elkészített paradicsomszószból a tál aljára, majd folytassátok a megfőtt lasagne lapok rétegével. Ezt követi a sajtkeverék rétege, majd ismét a paradicsomszósz. A szószra jönnek a lasagne lapok, majd a sajtos réteg. Ismételjétek ezt az eljárást, amíg az alapanyagok el nem fogynak; összesen 4 réteg legyen, a felső réteg pedig paradicsomszósz legyen.
A sütőtál megtöltése után tegyétek az előmelegített sütőbe, és süssük a lasagnét 45 percig 180 °C-on.
Ezután vegyétek ki a lasagnét, szórjátok meg a maradék reszelt parmezánnal, és tegyétek vissza még 8–10 percre 180 °C-ra, hogy a tetején aranybarna kéreg képződjön.
A kész lasagnét osszátok el az egyes adagokban, és tálaljátok.
