Savanyított retek
Hozzáadás a kedvencekhez

Savanyított retek

45 min 30 min Közepesen nehéz 2 adag

A savanyított zöldség tele van hasznos anyagokkal, és a szervezete hálás lesz a rendszeres fogyasztásáért. Készítse el a retket a receptünk szerint az „Egész évben egészségesen eszünk" szakácskönyvből.

Elkészítés

  • 67 kcal
  • 2g fehérje
  • 1g zsír
  • 15g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy lábasban forrjon fel 500 ml víz.

Adjon hozzá egy csipet sót, borecetet, cukrot, mustármagot és babérlevelet, majd főzze mindent 4–5 percig.

Amíg a lé forr, készítse elő a retket.

A retket tisztítsa meg, szeletelj holdformákra, és ossza el egyenletesen 2 befőttes üvegbe (ügyeljen arra, hogy az üvegek alaposan meg legyenek mosva).

Az üvegeket töltse meg az elkészített lével körülbelül 4 mm-rel a perem alatt, zárja le fedővel, és sterilizálja befőttes edényben 20–25 percig 90 °C-on.

A sterilizált retket hűvös helyen tárolja.

Tipp

TIPP: A savanyított retek jól illik könnyebb salátákhoz, grillezéshez vagy kenőkrémek készítéséhez.