A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Sárgarépaleves
Hozzáadás a kedvencekhez

Sárgarépaleves

53 min 43 min Könnyű 4 adag

Ezt a levest bizony mindenki bekebelezheti: vegánok, vegetariánusok és laktózérzékenyek is. Ugyanis nincs benne tejszín, csupa zöldségből áll. És ez a nagyszerű répaleves még így is megőrzi krémes jellegét.

Elkészítés

  • 136 kcal
  • 2g fehérje
  • 7g zsír
  • 16g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A mogyoróhagymát és a fokhagymát vágja apróra. A sárgarépát tisztítsa meg és vágja karikára.

Egy fazékban melegítsen meg 2 evőkanál olivaolajat.

Tegye hozzá a mogyoróhagymát, a fokhagymát, és dinsztelje kb. 2 percig közepes lángon.

Tegye hozzá a felszeletelt répát, és továbbra is közepes lángon dinsztelje további 5–10 percig.

Majd öntse rá az alaplevet, és kislángon főzze, amíg a répa megpuhul (kb. 20–30 perc).

Végül sózza, borsozza meg, és adja hozzá a rozmaringot.

A kész levest hagyja kihűlni, majd turmixolja össze, esetleg édesítse kókuszcukorral.

Tipp

A répalevest tálalhatja friss gyógyfűszerekkel és teljes kiőrlésű péksüteménnyel.