A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Sárgaborsópüré
Hozzáadás a kedvencekhez

Sárgaborsópüré

25 min 17 min Könnyű 5 adag

A borsópüré azok közé az ételek közé tartozik, amik kellemetlen emléket ébresztenek bennünk. Jöjjön, űzzük el egyszer s mindenkorra a rossz élményeket, és főzzünk olyan házi borsópürét, amit szívesen fog enni! Már csak egy tojás kell hozzá feltétnek meg egy kis dinsztelt hagyma, és kész is!

Elkészítés

  • 186 kcal
  • 9g fehérje
  • 7g zsír
  • 18g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Először áztassa be a borsót. Ha megpuhult, öblítse le és hagyja lecsöpögni.

Egy nagyobb fazékban közepes lángon melegítsen meg 2 evőkanál olivaolajat és 15 g vajat.

A hagymát vágja nagyobb kockákra, a fokhagyma gerezdeket pedig egészben tegye a fazékba, és dinsztelje 6–7 percig közepes lángon.

Majd tegye a fazékba a lecsöpögtetett, megpuhult borsót, öntsön rá 300 ml zöldség alaplevet, sózza, borsozza meg, majd közepes lángon főzze 9–10 percig.

Ha megfőtt, zárja el a gázt, tegyen a fazékba szárított majoránnát, majd botmixerrel turmixolja össze annyira, hogy ne legyenek nagyob borsó darabkák a pürében.

A megturmixolt pürét tányérokra szétosztva tálalja.