Ez a rizottó a sáfránynak köszönhetően csupa egészség. Tudniillik a sáfrány A, B és C vitamint tartalmaz, ezen kívül rostot, magnéziumot, cinket, omega-6 savakat, levélsavat, stb.. Jó hatással van a gyomorra, hangulatjavítónak is használják, megnyugtatja a szervezetet és az idegeket.
