Egy nagyobb tálban habverővel keverje el a Hrašká-t, a sót és 1 l vizet. Fokozatosan szórja hozzá a rozslisztet, és készítsen belőle sűrűbb tésztát.

Egy lábasban forraljon fel elegendő mennyiségű vizet.

A tésztát nyomja át a galuszkaszitán a forrásban lévő vízbe, és erős lángon főzze 5–7 percig. Ezután szűrje le a galuskákat, és öblítse át hideg vízzel.

Közben a hagymát vágja vékony karikákra, a tempeh-t apró kockákra.

Egy lábasban hevítse fel az olajat, pirítsa meg rajta a hagymát aranybarnára, adja hozzá a felkockázott tempeh-t és a köménymagot, majd röviden pirítsa össze. Ezután a tempeh-t a hagymával együtt vegye ki a lábasból, és tegye félre egy tányéron.

Ugyanabba a lábasba tegye a feldarabolt savanyú káposztát, öntse fel 500 ml vízzel, adja hozzá a cukrot, és röviden főzze össze (kb. 5 percig enyhe-közepes lángon). Ezután adja hozzá a galuskákat és a tempeh-hagyma keverék ⅔-át, majd keverje össze.

Az ételt ossza adagokra, díszítse a maradék ⅓ tempeh-hagyma keverékkel, és azonnal tálaljuk.