Vegyen elő egy nagyobb lábasot, tegye bele a jázminrizst, a mandulaTejet, 250 ml vizet, a mézet, a vaníliakivonatot és egy csipet sót, majd forralja fel a lábas tartalmát. Ezután csökkentse a lángot közepes fokozatra, fedje le a lábasát, és időnként megkeverve főzze az egész masszát 13–15 percig.
Közben melegítse elő a sütőt 195 °C-ra, és készítsen elő egy kisebb sütőtálat (20 cm × 30 cm), amelyet kenjen ki 10 g vajjal.
Amikor a rizses massza megfőtt a lábasban, helyezze át a kivajazott sütőtálba, majd tegye be az előmelegített sütőbe, és süsse 20–25 percig
190–195 °C-on.
Közvetlenül a rizses massza sütésének befejezése előtt főzze össze a meggyet: szórja bele egy kisebb lábasba (előtte nem kell kiolvasztani), adja hozzá a nádcukrot és a törött borsot, majd hagyja az egészet 6–7 percig melegedni alacsony lángon, amíg a massza forrni nem kezd. Közben egy kisebb tálban keverje össze a kukoricakeményítőt 50 ml vízzel. Amint a meggy a lábasban forrni kezd, öntse hozzá a keményítős masszát, keverje jól össze a lábas tartalmát, és kapcsolja le a hőt.
A megsült rizses masszát vágja 6 adagra, ossza el tálalótányérokon, és öntse rá minden adagra a lábasból a főtt meggyet. Végül díszítse az egyes adagokat piros ribizlivel és darált kakaóbabbal, majd tálalhatja.
