Egy nagyobb fazékba öntsön 500 ml tejet. Adja hozzá a rizst, a csillagánizst, a mézet, a vanília-kivonatot, 20 g vajat, és közepes lángon, időnként megkeverve főzze 20–21 percig, amíg a tej teljesen felszívódik a rizsbe.

Főzés után tegye a rizst egy nagyobb tálba, és hagyja legalább 1 órán át szobahőmérsékleten kihűlni.

Kihűlés után melegítse elő a sütőt 185–190 °C-ra, és a sütőformát (20 cm × 25 cm) kenjen ki a maradék 10 g vajjal.

A kihűlt rizsből vegye ki a csillagánizst, majd adjon hozzá 1 teáskanál szódabikarbónát és 3 tojást. Mindent keverjen össze.

A keletkezett rizsös keverékkel töltse meg az előkészített sütőformát, és a felszínére rakja el, majd enyhén nyomja bele a negyedekre vágott szilvát.

Tegye a formát az 185–190 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse a felfújtat 25–27 percig.

Végül vegye ki a formát a sütőből, a kész rizsfelfújtat ossza egyedi adagokra, és tálaljon.