Ezután tegye a felaprított zöldet és az összetört fokhagymát egy magas turmixedénybe, adja hozzá az összes többi hozzávalót (a só kivételével), majd botturmixszal turmixolja össze a lehető legkrémesebb állagig.
A kész pestót ízesítse egy csipet sóval, zárja üvegbe, és tárolja hűtőben, ahol 4–5 napig eláll. Tárolhatja fagyasztóban is, így a pestót a téli időszakra is megőrizheti.
Tipp
TIPP: A pestót használja salátákhoz, tésztákhoz, pirítóshoz vagy egyfalatosakhoz.
1 adaghoz elegendő 2 teáskanál kész pesto (2× 15 g).
