A rebarbarát tisztítsa meg és vágja kisebb darabokra.
Egy lábasban forrásig melegítsen 500 ml vizet, adja hozzá a rebarbarát, és fedje le a lábast fedővel.
Hagyja a rebarbarát kb. 15 percig főni, amíg teljesen megpuhul.
A keveréket szűrje át egy szitán vagy konyharuhán, keverje bele a mézet és a citromlevet, majd hagyja teljesen kihűlni.
A keveréket tegye át egy nagyobb, zárt üvegbe, és tárolja hűtőben.
