A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Quinoás ráksaláta
Hozzáadás a kedvencekhez

Quinoás ráksaláta

50 min 40 min Könnyű 2 adag

A quinoa mint szuperélelmiszer a gyors ételek készítésének egyik fontos alkotóelemévé vált. Szuper tulajdonságaihoz ezúttal hozzáadtuk a mélytengerek ízét: a rákot. Lásson hát neki az ízpárosításnak, a látványos és ízletes kehely elkészítésének!

Elkészítés

  • 319 kcal
  • 15g fehérje
  • 11g zsír
  • 40g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Serpenyőben, közepes lángon melegítse meg az olajat, majd dinsztelje meg rajta a hagymát (2 perc).

Tegye hozzá a fokhagymát, majd közvetlenül utána a megtisztított rákot. Pirítsa további 5 percig, továbbra is közepes lángon.

Ha letelt az idő, tegye hozzá a paradicsomot és a cukkinit, hintse meg quinoával, majd öntse rá az alaplevet. Forralja fel, majd főzze, amíg a quinoa megfő (kb. 30 perc közepes lángon). Ha főzés közben elpárolog minden folyadék, öntsön a keverékre vizet, hogy a quinoa ne égjen oda.

Végül sózza, borsozza meg, és máris tálalhatja.

Tipp

Tálalás előtt a salátát friss bazsalikomlevéllel díszítheti.