A répát és a zellert hámozza meg és vágja kis darabokra.
Egy fazékban olvassza fel a tisztított vajat. Ezután tegye rá a répát és a zellert, majd közepes lángon pirítsa 10 percig.
Ezután öntse rá az alaplevet, tegye bele a quinoát és a majorannát, majd közepes lángon főzze 20 percig. Tálalás előtt sózza, borsozza meg.