Egy közepes tálban keverjük össze a pulykahúst a fűszerekkel és a felaprított zöldségekkel, sózzuk és borsozzuk. A kapott keverékből formáljunk 16 gombócot.
Egy nagyobb serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat, és a gombócokat aranybarnára pirítsuk (kb. 4 percig). Ezután vegyük ki őket, tegyük a serpenyőbe a sűrítményt, és folyamatos keverés mellett közepes-erős lángon pirítsuk kb. 1 percig. Öntsük fel a paradicsommal, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, és 1–2 percig főzzük. Ezután adjuk vissza a gombócokat, csökkentsük a lángot alacsonyra, és főzzük még kb. 15 percig.
Közben tegyük a kuszkuszt egy kisebb tálba, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és fedjük le egy tányérral. Amint a gombócok elkészültek, vegyük le a tányért a kuszkuszról, ízesítsük sóval, borssal és citromlével, és keverjük össze.
A gombócokat kuszkusszal és bazsalikommal tálaljuk.
