A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Pesto genovese

Elkészítés

  • 240 kcal
  • 7g fehérje
  • 23g zsír
  • 2g szénhidrát

Elkészítés

Készítsen elő egy magasabb turmixedényt. Hámozza meg a fokhagymát, és tegye az előkészített edénybe. Ezután finom reszelőn reszelje le a parmezánt, és adja az edénybe.

Ezután adja az edénybe a bazsalikomot, a fenyőmagot, az olívaolajat, 20 ml vizet és a sót, majd az egész keveréket botmixerrel turmixolja simára.

A kész pestót azonnal tálaljon. Esetleg tárolja jól záródó üvegben a hűtőben, ahol 1–2 hétig eláll.

Tipp

Botmixer helyett használjon mozsarat, amelyben az összes hozzávalót összetöri. A kész pestót főtt tésztával, parmezánforgáccsal és friss bazsalikommal tálaljon.