A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Pasztinák leves
Hozzáadás a kedvencekhez

Pasztinák leves

40 min 30 min Könnyű 2 adag

A pasztinák talán nem a legismertebb alapanyag mindenki számára, de ha megkóstolja krémes levesünket, ez a világos zöldség már nem fog eltűnni a konyhájából.

Elkészítés

  • 703 kcal
  • 15g fehérje
  • 34g zsír
  • 85g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A pasztinákot, a zellert, a hagymát, a fokhagymát és a burgonyát hámozza meg, és vágja apró kockákra.

Egy nagyobb lábasban hevítse fel az olajat. Először közepes lángon pirítsa aranybarnára a hagymát és a fokhagymát, majd keverje hozzá az összes feldarabolt zöldséget, és pirítsa még 5 percig.

Öntse fel alaplével, adja hozzá a sót, és főzze közepes lángon 20 percig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ezután botmixerrel keverje simára.

A levest ízesítse tejszínnel, fehér borssal, és szükség esetén további sóval.

Díszítse friss kakukkfű ágacskával, piros borssal, csöpögtessen rá tejszínt, majd tálalja.