A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Párolt lazac szójamártással

Ha rendszeresen fogyaszt halat, mint például a lazacot, bármilyen formában, értékes vitamin- és egészségvédő anyag adagot juttat szervezetébe. Az „Egészségesen étkezünk 30 perc alatt" szakácskönyvünk rejt egy csodálatos receptet a szójamártásos párolt lazachoz. Megkívánta már?

Elkészítés

  • 197 kcal
  • 3g fehérje
  • 10g zsír
  • 20g szénhidrát

Elkészítés

Először melegítse elő a sütőt 190–195 °C-ra, és készítsen elő egy alu fólia lapot (30 cm × 50 cm).

Ezután készítse el a pácot. Egy nagyobb tálba reszelje finomra a fokhagymát és a gyömbért. A chili paprikát vágja finomra, és adja a tálba a lime levével, a mézzel és a szójamártással együtt. Mindent alaposan keverjen össze.

Miután a pác elkészült, alaposan forgassa bele a lazacfiléteket, és hagyja legalább 5 percig pácolódni a tálban.

Most készítse elő az alu fólia lapot. A tavaszi hagymát mossa meg, mindegyiket vágja 3 részre, és rakja a fólia közepére.

A tavaszi hagymára helyezze egymás mellé a lazacfiléteket, és öntse rá a tálban maradt maradék pácot. Mindent csomagoljon be a fóliába, tegye tepsire vagy sütőtálba, és süsse az előmelegített sütőben 15–18 percig 190–195 °C-on.

A kész lazacfiléteket ossza el 3 tányérra, és azonnal tálalja.

Tipp

Tálalás: Tálalás előtt a lazacot megszórhatja szézámmaggal és durvára vágott friss korianderrel.

TIPP: Köretként tálaljon például főtt burgonyát vagy sült édesburgonyát.