Először melegítse elő a sütőt 200–205 °C-ra, készítsen elő egy tepsit (30 cm × 40 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
Egy nagyobb tálba tegye a lisztet, a vizet, az olajat, a parmezánt, az oregánót, a szezámmagot, a sütőport és a sót, majd gyúrjon belőle tésztát (legjobb kézzel).
A kész tésztát ezután helyezze a munkafelületre, és nyújtsa ki 0,5 cm vastagságúra. A kinyújtott tésztát vágja 3 cm × 3 cm-es négyzetekre, és rakja fel az előkészített tepsire.
A kekszeket süsse 18–20 percig 200–205 °C-on. Sütés után hagyja kihűlni a tepsiben (20 percig), majd tálalhatja.
