A krumplit kefével tisztítsa meg (ne hámozza meg!), és vágja félhold alakúra.
A paradicsomokat szeletekre, a kápiapaprikát csíkokra vágja.
A felszeletelt zöldségeket tegye egy nagyobb fazékba, és adja hozzá az áttört fokhagymát, a chilit, a római köményt, a kurkumát, az őrölt édes paprikát, 2 teáskanál sót és 1 citrom levét.
Öntse rá 700 ml vizet, és forralja fel. Ezután fedje le a fazekat fedővel, és főzze közepes lángon 35–40 percig, amíg a krumpli megpuhul.
Ha a keverék túl sűrű lesz, adjon hozzá egy kis vizet.
Közben vágja csíkokra a tőkehalfilét, és a koriandert aprítsa durvára.
Amikor a fazékban lévő krumpli kellően megpuhult, adja hozzá a csicseriborsót az apróra vágott tőkehallal együtt, és főzze még 5–7 percig, amíg a tőkehal megpuhul.
A kész egytálételt ossza el 6 tányéron, szórja meg a felaprított korianderre, és tálaljuk például friss teljes kiőrlésű kenyérrel.
