Marhahúsgombóc paradicsomszósszal és csicseriborsóval
Hozzáadás a kedvencekhez

Marhahúsgombóc paradicsomszósszal és csicseriborsóval

60 min 40 min Könnyű 6 adag

Elkészítés

  • 309 kcal
  • 19g fehérje
  • 20g zsír
  • 11g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Tegye a konyhai robotgépbe a csicseriborsót, a tojást, a petrezselyemzöldet, a bazsalikomot, a parmezánt, a sót és a borsot. Keverje össze mindent, adja hozzá a húst és a lisztet, majd keverje el. A kész keverékből formázzon kisebb gombócokat.

Ezután egy nagyobb lábasban hevítse fel az olajat, és a húsgombócokat kis lángon aranyszínűre pirítsa (kb. 4–5 percig). Ezután vegye ki a gombócokat a lábasból, tegye tányérra, és ugyanazon az olajon együtt pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát (kis lángon 3–4 percig).

Ezután adja hozzá a paradicsomot, a vizet és az ecetet, és kis lángon főzze 10 percig. Végül adja hozzá a húsgombócokat, és főzze további 15–20 percig, amíg a gombócok el nem készülnek.

Tipp

Rizzsel és friss vegyes salátával tálaljon. Ha nem tudja, mit kezdjen a konzerv csicseriborsó maradékával, a főzés vége előtt 10 perccel hozzáadhatja a szószhoz.