A sütőt melegítse elő 180 °C-ra, és készítsen elő egy formát (20 cm × 20 cm), amelyet béleljen ki sütőpapírral.
Most készítse elő a mixert: a keverőedénybe tegye a hajdinaliszt, a nádcukor, a vaj és ¼ teáskanál só, és mixelje simára.
A keletkezett tésztából vegyen el kb. ⅓ részt, és ezt egyelőre tegye félre. A megmaradó mixelt keveréket helyezze a bélelt forma aljára, és ujjaival nyomja le egyenletesen. Ezután tegye a formát az előmelegített sütőbe, és süsse kb. 13 percig 175–180 °C-on.
Közben készítse el a tölteléket és a morzsát. A töltelékhez az összes megadott hozzávalót egyszerűen mixelje simára. A morzsa elkészítéséhez vegyen egy tálkát, szórja bele a darált diót és a gluténmentes pelyhet, adja hozzá az eltett ⅓ rész tésztát, és az egész tálka tartalmát alaposan keverje össze, hogy az összes hozzávaló egybeolvadjon.
Kb. 13 perc sütés után vegye ki a formát a sütőből, és a megsült tésztára egyenletesen terítse el a tölteléket, majd szórja rá a tálkából a morzsát. Ezután tegye vissza a formát a sütőbe, és süsse további 20–25 percig 175–180 °C-on, amíg aranybarna nem lesz.
A megsült lapot először hagyja rácsra kihűlni (a hűlés kb. 10 percig tart). Ezután tegye az egész formát legalább 15 percre a hűtőbe.
Kihűlés után vágja a forma tartalmát 16 darabra, és tálalhatja. A szeleteket a hűtőben tárolva 3 napon belül fogyassza el.
