A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Leves tépett csirkehússal

Elkészítés

  • 464 kcal
  • 31g fehérje
  • 9g zsír
  • 61g szénhidrát

Elkészítés

Egy nagyobb lábasban melegítsünk fel egy evőkanál repceolajat, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és közepes lángon pirítsuk 2 percig.

A hagymához adjuk a szeletekre vágott fokhagymát, és pirítsuk további 2–3 percig, amíg a fokhagyma meg nem aranyosodik.

A babokat szűrjük le, és a kockákra vágott paradicsommal együtt adjuk a lábashoz. Fedjük le a lábast fedővel, és közepes lángon főzzük az összes hozzávalót 5–7 percig.

A lábas tartalmát öntsük fel 1 l zöldségalaplével, és vegyük le a lángot alacsonyra. Ismét fedjük le fedővel, és hagyjuk elpárologni a felesleges vizet (ez kb. 25 percig tart).

Végül adjuk a lábashoz a tépett csirkehúst, és keverjük össze. A levest sóval, borssal és egy csipet chilivel ízesítsük, osszuk el 6 tányérba, és tálaljuk friss teljes kiőrlésű kenyérrel.

*Például sült vagy grillezett csirke maradékát villával tépve.

Tipp

Az utolsó 10 perc főzési időre szórjunk a levesbe 70 g bulgurt.