A fokhagymát zúzza meg, a hagymát aprítsa fel finomra.
Egy lábasban melegítse fel az olívaolajat, és a hagymát a fokhagymával együtt 3 percig pirítsa alacsony lángon.
Ezután adja hozzá a lencsét, öntse fel 600 ml vízzel, fedje le fedővel, és főzze puhára (35–40 percig).
Főzés után szűrje le a maradék vizet, és mindent turmixoljon simára.
Adja hozzá a kakukkfüvet, ízesítse sóval, borssal és citromlével, majd hagyja kihűlni.
