A kókusztej csodákra képes. Megtapasztalhatja például ebből a zöldséges csirkeragu receptből is. Nem tartalmaz egy csepp laktózt sem, így azok is ehetnek belőle, akik laktózérzékenyek. A kókusztej egyedi édes ízt ad a ragunak, ami nagyszerűen párosítható például házi pitával vagy rizzsel.
