A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Karalábékáposzta
Hozzáadás a kedvencekhez

Karalábékáposzta

28 min 18 min Könnyű 4 adag

Káposztakedvelők figyelem! Ma egy olyan különlegességet hoztunk nektek, amit máshol nemigen találtok. A fehér vagy vöröskáposzta régi jó klasszikus, amelyet már mindenki ismer és szeret. Mi lenne, ha kipróbálnátok a karalábékáposztát is? Isteni finomság, győződjetek meg magatok!

Elkészítés

  • 139 kcal
  • 4g fehérje
  • 8g zsír
  • 12g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Először hámozza meg és reszelje durvára a karalábét.

Egy nagyobb lábasban közepes lángon melegítsen fel 3 evőkanál olívaolajat.

A felhevített olajhoz adja a finomra vágott hagymát, és közepes lángon süsse 4–5 percig.

Ezután adja hozzá a dijoni mustárt, a köményt és a babérlevelet, és süsse további 1 percig közepes lángon.

Majd adja a lábashoz a durvára reszelt karalábét, 2 evőkanál borecetet, 60 ml vizet, a nádcukrot, a sót és a borsot, csökkentse a lángot alacsonyra, és lassan főzze 11–12 percig.

Amint a karalábé megpuhult, kapcsolja le a lángot, adja hozzá a finomra aprított petrezselymet, keverje össze, és tálaljon.

Tipp

A karalábékáposztát fehér káposzta alternatívájaként tálaljuk.