Hóhér csapása
Hozzáadás a kedvencekhez

Hóhér csapása

29 min 14 min Könnyű 4 adag

Megkívántatok valami csípősebbet, ami jól felébeszti az ízlelőbimbóitokat? Akkor fogadjatok erre a kedvelt gulyásszerű, pikáns finomságra, amelynek neve hóhér csapása. Próbáljátok ki ezt a könnyebb, csirkehúsos változatot.

Elkészítés

  • 263 kcal
  • 32g fehérje
  • 10g zsír
  • 13g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

A csirkemelleket tisztítsátok meg, mossátok meg, töröljétek szárazra, majd vágjátok 1 cm × 1 cm-es kockákra.

A piros és sárga paprikát mossátok meg, és vágjátok nagyobb darabokra. A hagymát hámozzátok meg, és vágjátok vékony karikákra. A fokhagymát hámozzátok meg, és reszeljétek finomra.

Ezután egy serpenyőben hevítsetek fel 3 evőkanál olívaolajat magas lángon. Amint az olaj forró, tegyétek a serpenyőbe a feldarabolt csirkemelleket, és magas lángon süssetek 3–4 percig, folyamatosan kevergetve.

Az idő elteltével adjátok hozzá a feldarabolt hagymát, mindkét feldarabolt paprikát, a finomra reszelt fokhagymát, 3 evőkanál paradicsomsűrítményt, sót és borsot. Együtt süssetek még további 2–3 percig magas lángon, folyamatosan kevergetve.

Ezt követően vegyétek alacsonyabb lángra, adjátok hozzá a konzerv hámozott aprított paradicsomot, 2 evőkanál citromlevet, 70 ml vizet, 2 evőkanál szójaszószt, őrölt chilit, őrölt édes paprikát, és főzzétek együtt 6–7 percig.

Amint az elegy megfőtt, kapcsoljátok el a lángot, osszátok el 4 tányérba, és tálaljátok.

Tipp

A hóhér csapását sült burgonyával vagy basmati rizzsel tálaljátok.

Az egyes adagokat tálalás előtt megszórhatjátok finomra vágott simított petrezselyemmel vagy újhagymával.